Name: Radieschensuppe
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 250 ml Weißwein/Riesling; 1 Eigelb; 250 ml Sahne -Schlagsahne; Muskatnus; 750 ml Fleischbujon; 1 EL Butter; 2 Bund Petersillie; 2 Bund Radieschen mit schönen Blättern; 100 g Zwiebel

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

250 ml	Weißwein/Riesling
1	Eigelb
250 ml	Sahne -Schlagsahne
	Muskatnus
750 ml	Fleischbujon
1 EL	Butter
2	Bund Petersillie
2	Bund Radieschen mit schönen Blättern
100 g	Zwiebel

Zubereitung

Die Zwiebel, Radieschenblätter und gewaschene Petersillien klein hacken und kurz in Butter anbraten, mit dem Buion aufgießen , würzen mit dem Muskatnuß und 10 Minuten köcheln lassen. Von Feuer nehmen, Süße Sahne wo man das Eigelb zerqwirgelt hatt, und die grob geriebenen Radieschen dazu geben, den Wein dazugießen und gleich essen.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Lieselotte Hradilová