Name: Schweizer Lendentopf
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Schweiz
Ingredients: von Sewo, falls nicht vorrätig eine Mischung aus Zwiebeln,Pfeffer, Petersilie,Paprika,Salz; Schweizer Lendentopfgewürz; 2 Knoblauch; 2 Stk Zwiebeln; 3 Stk Ecken Schmelzkäse Sahne; 3 Sahne; 2 Champignons; 300 g Kochschinken; 2 Stk Schweinelenden

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

	von Sewo, falls nicht vorrätig eine Mischung aus Zwiebeln,Pfeffer, Petersilie,Paprika,Salz
	Schweizer Lendentopfgewürz
2	Knoblauch
2 Stk	Zwiebeln
3 Stk	Ecken Schmelzkäse Sahne
3	Sahne
2	Champignons
300 g	Kochschinken
2 Stk	Schweinelenden

Zubereitung

Lenden enthäuten, in ca 2 cm dicke Scheiben schneiden, mit Schweizer Lendentopfgewürz (enthält Zwiebeln, Pfeffer, Petersilie, Paprika, Knoblauch, Senfmehl, Speisesalz) würzen.

Von beiden Seiten in Butterschmalz anbraten und in eine eingefettete feuerfeste Form legen.

Kochschinken würfeln und in der Pfanne mit der zerkleinerten Zwiebeln und Knoblauch etwas anbraten.

Sahne, geschnittene Champignons, Schmelzkäse, 2 Eßl.Lendentopfgewürz (oder entsprechend mit den enth.Zutaten würzen) zugeben und durchköcheln lassen.

Das Ganze nun über die Lendenscheiben in die feuerfeste Form geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 45 Min. garen lassen.

Dazu schmecken Spätzle sehr gut.

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Klaus Vlado