Grundrezept Nudelteig

Dauer
10 Minuten Zubereitungszeit, 30 Minuten Ruhezeit
Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

350 g Mehl
3 Eier
1 EL Wasser

Zubereitung

Alles zu einem Teig verarbeiten wenn er noch zu bröckelig ist mit einem esslöffel etwas wasser nachegeben zum schluss sollte er sich nicht feucht anfühlen eher trocken aber nicht bröckelig sein den teig dann 30 minuten ruhen lassen.

Nudeln in reichlich salzwasser kochen

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tantejule