Südtshechische Suppe"KULAJDA"

Eine prima Pilzsuppe

Dauer
40 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 Getrocknete Pilze
Dill
1 EL Essig
1 TL Salz
1 Msp Kümmel
50 g Mehl glatt
250 ml Saueren Rahm
400 g Kartoffeln

Zubereitung

Die Kartoffeln schälen und würfelig schneiden und ins Wasser geben und kochen la3en. Die Pilze vorher einweichen, dann ins kochende Wasser dazugeben/es können auch frische Pilze sein/, Kümmel und Salz dazu und ungf.

30 minuten kochen la3en. Den Saueren Rahm mit Mehl zerqurgeln und in die

Suppe geben. Zuletzt mit Dill, E3ig und Salz abschmecken.

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Lieselotte Hradilová