Zubereitung
Ein Backblech mit Butter besteichen und das Kadaifi in zwei Hälften teilen. Die erste Hälft auf das Blech geben und mit den gemahlenen Nüssen bestreuen, danach die zweite Hälfte darüber geben. Die geschmozene Butter darüber gießen und bei 180Grad im Backofen backen bis es rötlich ist.
Für den Sirup 3 Tassen Wasser und 2,5 Tassen Zucker in einem Topf 15min. koche lassen. Wenn das Kadaifi fertig ist aus dem Backofen nehmen und mit dem noch heißen Sirup übergießen.
Für die Creme einen Liter Milch, 3 Eier und 1,5 Tassen Zucker aufkochen lassen, danach den Grieß darunter geben und quellen lassn.
Wenn das Kadaifi abgekült ist, die Creme darauf steichen und die geschlagene Sahne darauf verteilen und mit gemahlenen Nüssen bestreuen.
Man kann auchVanillieeis dazu servieren!!!
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