Hefeteig Grundrezept

das kann ich nicht hört man immer das stimmt nicht jeder kann das!

Dauer
10 Minuten Zubereitungszeit, 20 Minuten Ruhezeit
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

500 g Mehl
42 g Hefe
1 l lauwarme Milch
1 TL Zucker
50 g Fett
1 Pr Salz

Zubereitung

Mehl in einer Rührschüssel geben in die mitte einer mulde drücken.

Hefe in die Mulde bröseln den zucker darauf geben butter zerlassen Milch erwärmen ( BUTTER UND MILCH DÜRFEN AUF KEINEN FALL HEISS SEIN) beides in die schüssel geben aber nicht direkt auf die Hefe alles mit dem Handrührgerät und Knethaken verrühren nochmal gut mit den händen durch kneten ( er ist dann fertig wenn er sich anfühlt wie ein baby popo) und an einem warmen ort 20 minuten ruhen lassen.

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tantejule