Zubereitung
Die Milch auf 40 Grad anwärmen, in einer Schaale 200 Milliliter Yogurt, bischen
Milch abnehem/warme/ un 2 El. Trockenmilch mit einer Rute durchschlagen und
alles dann zu der Milch dazugeben und richtig unterrühren. Das ganze dann in kleinen Gläsern einfüllen und für ungf. 6 Stunden ins Warme stellen./40 Grad/Wer will, kann auch Marmelade unten in den Gläsern hereinmachen.
Im Sommer stelle ich die Gläser in die Röhre, ganz wenig warm, im Winter, setze
ich die Gläser über Nachts auf die Heitzung. Morgen ist der Yogurt fertig, dann kommt er in Kühlschrank.
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