Zubereitung
80g Magarine, 60g Zucker, 1 Ei, 1 Prise Salz, 1 Vanillinzucker, 250g Mehl und 2 Teelöffel Backpulver zu einem Knetteig verarbeiten.
Ca. 2/3 desTeiges in eine eingefettete Springform geben und auf den Boden der Springform verteilen und den Rest an der Springformwand hochdrücken.
250g Philadelphiakäse, 4 Eigelb und 200g Zucker verrühren. 3 kleine Becher Saure Sahne zugeben und unterrühren. 1 Päckchen Vanillinpuddingpulver und 1 Päckchen Vanillinsoße unterrühren. 1 Tasse Milch und 1 Tasse Oel mit der Masse gut vermischen.
4 Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterziehen.
Den Kuchen auf 170° Grad ca. 1 1/2 Std backen. Wie gewohnt beim Käsekuchen backen testen ob er gut ist.
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