Zubereitung
Die Grieben durch den Wolf drehen oder mit einem Messer zerschaben.
Zucker, Mehl, Ei und Flüssigkeit dazu geben.
Einen geschmeidigen Teig arbeiten und den, je nach Gebrauch, ausrollen.
Verwendung: Strudel, Gitterkuchen, Hörnchen, Törtchen.
Läßt man den Zucker weg, kann man daraus auch pikante Kuchen herstellen und mit einer deftigen Fülle oder Belag.
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