Zubereitung
Alle Zutaten in ein verschraubbares Glas geben und 2/3 Monate im Sonnenlicht stehen lassen. Danach auf Flaschen ziehen.
Die Walnüsse brühen, hacken und erst dann dazugeben. Die Walnüsse machen den Essig lieblicher und feiner im Geschmack.
Die Wahl des Essigs ist beliebig. Man kann auch Essigessenz verdünnen und die Gewürze dort hineingeben.
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