Zubereitung
Gnocchi kochen und abseihen. Zwiebel fein schneiden und mit den Gnocchi knusprig braun anrösten. Jägersauce mit einen viertel Liter Wasser verquirlen und zu den Gnocchi leeren. Paprika würfeln und dazugeben und alles fünf Minuten aufkochen lassen, bis die Sauce eindickt. Mit Creme Fraiche verfeinern.
Man kann auch noch Champignons dazugeben, oder mit Käse bestreuen und goldgelb überbacken. Beide Varianten sind echt lecker.
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