Name: Cola-Butt-Hähnchen
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Pfeffer; 1 EL Salz; 1 EL Paprikapulver; 1 EL Knoblauchpulver; 2 EL brauner Zucker (Einfacher geht auch); 1 EL Chilipulver; 5 EL Weßweinessig; 1 EL Thymian; 2 Zwiebeln (grob zerkleinert); 2 EL Paprikapulver; 2 EL Chilipulver; 5 Lorbeerblatter; 4 EL Salz; 2 EL zerstoßener Pfeffer; 500 ml Orangensaft (Tetrapack); 1 l Cola (Sorte Egal); 2 Stk Hähnchen

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 6 Stimmen

Zutaten

1 EL	Pfeffer
1 EL	Salz
1 EL	Paprikapulver
1 EL	Knoblauchpulver
2 EL	brauner Zucker (Einfacher geht auch)
1 EL	Chilipulver
5 EL	Weßweinessig
1 EL	Thymian
2	Zwiebeln (grob zerkleinert)
2 EL	Paprikapulver
2 EL	Chilipulver
5	Lorbeerblatter
4 EL	Salz
2 EL	zerstoßener Pfeffer
500 ml	Orangensaft (Tetrapack)
1 l	Cola (Sorte Egal)
2 Stk	Hähnchen

Zubereitung

Die Hähnchen nach dem Waschen in der Marinade aus Cola, Orangensaft, Pfeffer, Salz, Lorbeer, Chilipulver, Paprikapulver, Zwiebeln, Thymian und Essig über Nacht einlegen ( am besten geht´s in einen Gefrierbeutel). Am anderen Tag rausnehmen, gut Abtrocknen und mit der Mischung aus Chilipulver, Zucker, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer innen und außen einreiben. Dann auf den Grillspieß und eine Stunde in den Backofen. Dazu reicht man Pommes.

Tipp: Man kann die Hähnchen auch über eine GEÖFFNETE Coladose ziehen und so in den Ofen stellen.

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spitz