Name: Moroccan Huehner Spiesse
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 TL Zimt; 0,5 TL Salz; 0,5 TL Kuemmel (gemahlen); 0,5 TL Paprika Pulver; 1,5 TL Chillipulver; 0,5 TL Ingwer; 0,5 TL Curry; 0,5 TL Pfeffer; 0,25 TL Muskatnuss; 2 TL Brauner Zucker; 900 g Huehnerbrust; 2 Rote Zwiebeln; 2 Rote Paprikaschoten; 50 ml Oel; 12 Holzspiesse; Salz und Peffer

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_3
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 TL	Zimt
0,5 TL	Salz
0,5 TL	Kuemmel (gemahlen)
0,5 TL	Paprika Pulver
1,5 TL	Chillipulver
0,5 TL	Ingwer
0,5 TL	Curry
0,5 TL	Pfeffer
0,25 TL	Muskatnuss
2 TL	Brauner Zucker
900 g	Huehnerbrust
2	Rote Zwiebeln
2	Rote Paprikaschoten
50 ml	Oel
12	Holzspiesse
	Salz und Peffer

Zubereitung

Die Holzspiese fuer etwa 30 min in Wasser einlegen.

Fuer die Trocken Marinade:

Mische den Zimt, Salz, Kuemmel, Paprika, Chilli, Ingwer, Curry, Pfeffer, Mustkatnuss und Braunenzucker zusammen, in einer kleinen Schale.

Fleisch Spiess:

Schneide die Huehnerbrust in kleine Stueckchen ( fuer den Spiess)

Schneide die Zwiebeln in 2.5cm grosse Stuecke, dasselbe mit der Paprika und fuege dies in eine mittel grosse Schuessel oder verschliessbaren Plastikbeute, geb das Oel hinzu sowie salz und pfeffer nach Bedarf und vermische alles gut ( im Plastikbeutel gut verschliessen und schueteln damit die Gewurze ueberall hin kommen.)

Anschliessend Spiesse jeweils ein Stueck Huehnchen, dann Zwiebel und Paprika.

Auf den Grill jeweils 4-5 Minuten jede Seite grillen.

Fuege Zwiebel und die Paprika

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Ani