Name: Lachsschnitzel mit Gemüsestreifen in Pergament gegart
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 180 g Lachsschnitzel; g Sellerie, Karotten, Lauch streifen; 1 Pergament gebuttert; 60 g Butter; EL Hühnerbrühe, Weißwein; Salz, Pfeffer; Estragonblätter

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_2
Nährwertangaben (1 ): 350 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

180 g	Lachsschnitzel
g	Sellerie, Karotten, Lauch streifen
1	Pergament gebuttert
60 g	Butter
EL	Hühnerbrühe, Weißwein
	Salz, Pfeffer
	Estragonblätter

Zubereitung

Gemüse in Butter dünsten.Pegament (80cm. ausbreiten und Gemüsestreifen auflegen, Lachsschnitzel darauf, 40 g. Butter darauflegen mit Brühe und Wein begießen, Estragon darauf und würzen.. Einpacken (ca 12 Lagen). im Backofen bei 170 grad 14 Min. garen.Auspacken und anrichten

Guten Appetit

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justinus.44