Name: Lebkuchen-Waffeln mit Ingwer-Kirschen
Yield: 4
Ingredients: 150 ml Saft von 2 Orangen, ggf. mit Wasser auffüllen; 80 g Mandeln, fein gemahlen; 1 TL Backpulver; 150 g Mehl Typ 550; 4 TL Lebkuchengewürz; 1 BioZitrone, Schale davon; 1 BioOrange, Schale davon; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Pr Salz; 3 Eier; 80 g Rohrohrzucker; 100 g Butter; Für den Waffelteig; 2 EL Ahornsirup; 1 EL Vanillezucker; 1 TL Zimt; 10 g Maisstärke; 1 Sauerkirschen FG 650 Gramm; 10 g Ingwer, fein hacken; Für die Kirschen

Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
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Zutaten

150 ml	Saft von 2 Orangen, ggf. mit Wasser auffüllen
80 g	Mandeln, fein gemahlen
1 TL	Backpulver
150 g	Mehl Typ 550
4 TL	Lebkuchengewürz
1	BioZitrone, Schale davon
1	BioOrange, Schale davon
1 Päckchen	Vanillezucker
1 Pr	Salz
3	Eier
80 g	Rohrohrzucker
100 g	Butter
	Für den Waffelteig
2 EL	Ahornsirup
1 EL	Vanillezucker
1 TL	Zimt
10 g	Maisstärke
1	Sauerkirschen FG 650 Gramm
10 g	Ingwer, fein hacken
	Für die Kirschen