Name: Buttermilchkuchen vom Blech
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: FÜR DEN TEIG:; 360 g Mehl; 200 g Zucker; 280 ml Buttermilch; 3 Eier; 1 Päckchen Backpulver; 1 Päckchen Vanillezucker; Fett fürs Blech; BELAG:; 200 g Mandelblätter; 60 g Zucker; Guss:; 125 g Butter; 250 ml Sahne

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

	FÜR DEN TEIG:
360 g	Mehl
200 g	Zucker
280 ml	Buttermilch
3	Eier
1 Päckchen	Backpulver
1 Päckchen	Vanillezucker
	Fett fürs Blech
	BELAG:
200 g	Mandelblätter
60 g	Zucker
	Guss:
125 g	Butter
250 ml	Sahne

Zubereitung

Mehl. Zucker, Buttermilch, Eier, Vanillezucker und Backpulver mit den Quirlen des Handrührers verrühren. Teig auf ein gefettetes Backblech giessen und glattstreichen. Für den Belag Mandeln und Zucker mischen und auf dem Teig verteilen. In den Backofen schieben, auf 200°C schalten und 25 Minuten backen. Für den Guss Butter und Sahne aufkochen und gleichmässig auf dem noch heissen Kuchen verteilen. Abkühlen lassen.

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