Zubereitung
Als erstes die Tomaten und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden.Beides mit etwas Olivenöl in der Pfanne anbratenanschließend die Garnelen dazu geben und alles gut umrühren.Hitze des Herdes etwas runter fahren(damit die Garnelen nicht zu trocken werden).Anschließend die Sahne, den Brunch, den Schmand und den Parmesan hinzu geben und alles nochmal kurz aufkochen. Die Soße nun mit Salz, Chili und einem Spritzer Zitrone je nach Geschmack und Schärfe abschmecken.
Die gekochten Bandnudel in die Mitte eines Tellers platzieren und obendrauf die feurige Garnelensauce geben. Zum Schluss mit dem Basilikumblatt garnieren...hmmm :-)
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