Name: Kartoffel-Spargel-Gemüse mit Lauchzwiebeln
Yield: 1
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 30 g Frischkäse 5% Fett; 1 TL Zucker; 1 EL Zitronensaft; Pfeffer; Salz; 1 TL Olivenol; 0,5 Bd Lauchzwiebeln, grob geschnitten; 500 g weißen Spargel, geschält und gedrittelt; 300 g Kartoffeln, grob gewürfelt

Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Nährwertangaben (1 ): 360 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

30 g	Frischkäse 5% Fett
1 TL	Zucker
1 EL	Zitronensaft
	Pfeffer
	Salz
1 TL	Olivenol
0,5 Bd	Lauchzwiebeln, grob geschnitten
500 g	weißen Spargel, geschält und gedrittelt
300 g	Kartoffeln, grob gewürfelt

Zubereitung

Kartoffeln und Spargel mit Salz, Zitronensaft und Zucker 20 min kochen. Lauchzwiebeln anbraten und mit etwas Kochwasser ablöschen, Frischkäse unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kartoffeln und Spargel abgetropft unterrühren.

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Magdalenka