Name: Glühweinschnitten
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Österreich
Ingredients: gehackte Pistazien oder Mandeln; 4 EL Glühwein; 250 g Staubzucker; FÜR DIE GLASUR:; 125 ml Glühwein; 150 g Zartbitterschokolade; 2 TL Backpulver; 250 g Mehl; 4 Stk Eier; 1 Pkg Vanillezucker; 120 g Zucker; 250 g Butter

Dauer: 35 Minuten Zubereitungszeit, 15 Minuten Ruhezeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

	gehackte Pistazien oder Mandeln
4 EL	Glühwein
250 g	Staubzucker
	FÜR DIE GLASUR:
125 ml	Glühwein
150 g	Zartbitterschokolade
2 TL	Backpulver
250 g	Mehl
4 Stk	Eier
1 Pkg	Vanillezucker
120 g	Zucker
250 g	Butter

Zubereitung

Butter, Zucker, Vanillezucker und Eigelbe schaumig rühren. Eiweiß schlagen und unterheben. Mehl und Backpulver daruntermengen.

Schokolade im Wasserbad schmelzen und ebenfalls unterheben. Am Schluß den Glühwein dazugeben. Auf ein gefettetes Backblech streichen.

Bei 160° Heißluft ca. 20 Minuten backen.

Glasur:

Staubzucker mit Glühwein glattrühren und auf den ausgekühlten Kuchen geben. Mit Pistazien od. Mandelsplittern bestreuen, und in kleine Würfel schneiden.

Gutes Gelingen!

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Pezal