Name: Kuerbisgemuese, gratiniert
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Pfeffer; Salz; 750 g Kuerbisfleisch; 1 Sp Olivenol; 150 ml Schlagsahne; 4 EL Mehl; 100 g frischer Parmesan, gerieben; 0,5 Päckchen TK-Kräuter der Provence (ein ganzes Päckchen = 25g); 0,5 Päckchen TK-Petersilie, gehackt (ein ganzes Päckchen = 25g); 2 gr Knoblauchzehen

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

	Pfeffer
	Salz
750 g	Kuerbisfleisch
1 Sp	Olivenol
150 ml	Schlagsahne
4 EL	Mehl
100 g	frischer Parmesan, gerieben
0,5 Päckchen	TK-Kräuter der Provence (ein ganzes Päckchen = 25g)
0,5 Päckchen	TK-Petersilie, gehackt (ein ganzes Päckchen = 25g)
2 gr	Knoblauchzehen

Zubereitung

Den Kuerbis in ca. 3-4 cm große Wuerfel schneiden, im Mehl wenden und in eine ausgebutterte Gratinform fuellen. Kräftig salzen und pfeffern. Knoblauch, Kräuter, Öl und Sahne mischen und ueber das Gemuese verteilen. Parmesan darüber streuen und bei 200 Grad ca. 30 min. backen.

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