Name: Hähnchen mit Knoblauch und Zitrone
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Olivenol; 0,5 TL Oregano; 60 g geschmolzene Butter; 0,15 l Zitronensaft (3 Zitronen); 2 gr Knoblauzehen, zerdrückt o. feingehackt; 1 ein Huhn ca. 1,5 kg; 0,5 TL Salz

Dauer: 2 Stunden Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

2 EL	Olivenol
0,5 TL	Oregano
60 g	geschmolzene Butter
0,15 l	Zitronensaft (3 Zitronen)
2 gr	Knoblauzehen, zerdrückt o. feingehackt
1	ein Huhn ca. 1,5 kg
0,5 TL	Salz

Zubereitung

Zitronensaft mit Öl, Butter, Knoblauch und den Gewürzen mischen, Backofen auf 180 Grad vorheizen, Grillpfanne mit Öl bepinseln. Das Hähnchen mit der Hautseite nach oben darauflegen, mit der Sosse bepinseln, die Pfanne auf die mittlere Schiene schieben. Ca alle 15-20 min. das Hähnchen mit der Soße einpinseln. Ca. 90 min. backen, die letzten 5-10 min. (je nach Backofenleistung) die Grillfunktion zuschalten, damit es eine schöne Kruste gibt. Mit Zitronenschnitzen und Petersilie garnieren.

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