Zubereitung
Butter, Zucker, Vanillinzucker und Salz cremig rühren. Nach und nach die Eier zufügen.
Mehl, Backpulver mischen und mit Sahne/Milch gleichmäßig unterrühren.
Waffeleisen vorheizen, falls erforderlich einfetten und nacheinander Waffeln bei mittlerer Temperatur goldbraun ausbacken.
Waffeln nach dem Backen leicht mit Puderzucker bestäuben.
Schattenmorellen abtropfen lassen, Saft auffangen.
Speisestärke mit 3 EL kaltem Wasser anrühren.
Saft in einem Topf aufkochen, Speisestärke einrühren, nochmals aufkochen lassen
und die Schattenmorellen dazugeben.
Kann man abkühlen lassen oder heiß zu den Waffeln reichen.
Uns schmeckt es mit heißen Kirschen am besten.
Sahne steif schlagen und dann genießen.
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