Zubereitung
Ingwer,Chili,Lauchzwiebeln,Koriander,Senfkörner und Fenchel im Mixer zu einer Paste verarbeiten.
Die Paste im Öl 2-3 Minuten braten. Kokosmilch dazu geben und zum Kochen bringen.
100 ml Wasser zugießen und ohne Deckel 5 Minuten kochen lassen. Dann die Garnelen zugeben und unter Rühren garen,bis sie eine rosa Farbe annehmen.
Bärlauch in feine Streifen schneiden und unterrühren.
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