Name: Siggis Eierlikörgugelhupf
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 250 g Puderzucker; 5 Stk Eier; 2 Päckchen Vanillzucker; 250 ml Ol; 250 ml Eierlikör; 250 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 0,5 Päckchen dunkle Schokostreusel; Schokoladenguß oder Kuvertüre oder Puderzucker

Dauer: 10 Minuten Zubereitungszeit, eine Stunde Ruhezeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

250 g	Puderzucker
5 Stk	Eier
2 Päckchen	Vanillzucker
250 ml	Ol
250 ml	Eierlikör
250 g	Mehl
1 Päckchen	Backpulver
0,5 Päckchen	dunkle Schokostreusel
	Schokoladenguß oder Kuvertüre oder Puderzucker

Zubereitung

Puderzucker,Eier und Vanillzucker schaumig rühren.Eierlikör,Öl,Mehl und Backpulver dazu geben und gut verrühren.Zum Schluß die Schokostreusel unterheben. (die Schokostreusel kann man auch weg lassen)

Gugelhupfform ausfetten und Teig einfüllen.

Der Teig eignet sich auch gut zum backen von Muffins(dann ist die Backzeit kürzer!!)

Heisluftherd 175° - 75 Minuten backen

Nach dem erkalten mit Guß überziehen oder mit Puderzucker bestäuben.

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