Zubereitung
Den Backofen auf 180° vorheizen. Förmchen herichten.
Das Mehl mit den Nüssen, dem Kakao, dem Backpulver und dem Natron sorgfältig vermischen.
In einer Schüssel das Ei leicht verquirlen. Den Zucker, das Öl, Nutella und die Buttermilch dazugeben und gut verrühren. Die Mehlmischung zur Eimasse geben und nur so lange verrühren, bis die trockenen Zutaten feucht sind.
Den Teig in die förmchen füllen. 15 min backen. Danach die Muffins gut abkühlen lassen.
Für die Glasur einfach den gesiebten Puderzucker mit dem Kakao, dem Nutella, der butter und der Milch zu einer glatten creme rühren und die Muffins damit gleichmässig damit bestreichen. Nach belieben mit Krokant oder gehckten Hasselnüssen bestreuen oder jeweils mit 1 Haselnuss verziehen.
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