Zubereitung
Butter oder Margarine mit Zucker schaumig ruehren. Sahne und Honig einruehren. Haselnuesse und Mehl unterziehen. Eine Kastenform (16 cm) einfetten und den Teig einfuellen. Ofen auf 180 Grad vorheizen und den Kuchen auf mittlerer Schiene ca. 45 min. Backen.
Kuchen aus der Form loesen und auf einen Kuchendraht stuerzen, mit einer Gabel mehrmals einstechen. Die noch warme Oberflaeche mit dem Honig bestreichen und dann abkuehlen lassen.
puderzucker mit Zitronensaft und Wasser verruehren und den Kuchen damit verzieren. Auf den Zuckerguss die geroesteten Nuesse legen.
Dieser Kuchen ist super einfach und schmeckt echt lecker. Allerdings hat er unverschaemt viele Kalorien! Was aber nichts macht, denn ich kenne keinen dem der Kuchen nicht geschmeckt hat!
Viel Spass!
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