Zubereitung
Die Steaks in eine flache Schüssel legen.
Die Sojasauce mit Ingwer, Honig, Zitronensaft, Sherry, Fünf-Gewürz-Pulver und Knoblauch gut verrühren; dann die Mischung über die Steaks geben und das Fleisch gut abgedeckt im Kühlschrank 60-120 Minuten marinieren lassen; dabei gelegentlich wenden.
Die Steaks gut abtropfen lassen, dabei die Marinade auffangen.
Steaks mit den Grapefruitscheiben unter dem Backofengrill in 8-10 Minuten grillen; dabei gelegentlich wenden und mit der aufbewahrten Marinade bestreichen.
Die Grapefruitscheiben bereits nach einigen Minuten herausnehmen.
Die Eiernudeln in einen großen Topf mit kochendem Wasser geben und 2 Minuten kochen, abtropfen lassen.
Das Sesamöl in einem Wok erhitzen, Nudeln sowie Chilisauce zugeben und darin 1-2 Minuten unter Rühren braten.
Die Steaks mit den Grapefruitscheiben belegt zu den Chilinudeln servieren.
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