Zubereitung
Pufferteig nach Packungsanweisung mit dem Ei verrühren, mit den Krabben und Kräutern vermischen und in erhitztem Öl goldbraune Puffer braten. Für die Sauce Joghurt und Creme fraiche verrühren. Knoblauch dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Puffer mit der Knoblauchsauce anrichten und nach Wunsch mit frischen Kräutern garniert servieren.
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