Zubereitung
Die Hähnchenfilets in Würfel schneiden und in der Butter anbraten. Etwas salzen und pfeffern. Ordentlich mit Curry bestäuben muss richtig schön gelb sein. Jetzt nur noch mit der Brühe und der Kokosmilch aufgießen und etwa 5 Minuten leicht köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Bananen schälen und der Länge nach halbieren. Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und die Bananen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
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