Name: Bunter Spargelauflauf
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 50 g gekochter Schinken; 125 g gegarte Karotten; 125 g gegarte Erbsen; 10 gekochten Spargel; Butter für die Auflaufform; Muskat; Salz, Pfeffer; 2 Eier; 1 EL Schmand; 100 ml Schlagsahne

Dauer: 15 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

50 g	gekochter Schinken
125 g	gegarte Karotten
125 g	gegarte Erbsen
10	gekochten Spargel
	Butter für die Auflaufform
	Muskat
	Salz, Pfeffer
2	Eier
1 EL	Schmand
100 ml	Schlagsahne

Zubereitung

Schlagsahne, Schmand und 2 Eier verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

Eine kleine Auflaufform mit Butter einfetten. Den Spargel, die Erbsen, Karotten und Schinken in die Auflaufform geben. Anschließend die Flüssigkeit aus Sahne, Schmand und Eiern über den Spargel geben und bei 200 Grad ca. 15 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.

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KillaLady