Süße Quarkfüllung für Pfannkuchen

Ein leckerer Nachtisch, der bei mir immer gut ankommt.

Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 500 gr. Quark (40%)
1 1 Ei
1 1 ausgekratzte Vanilleschote
1 2 EL Sultaninen, kurz in Cognac eingelegt
1 4 EL Zucker
1 1 TL abgeriebene Orangenschale
1 +++ Soße für die Pfannkuchen +++
1 2 Eier
1 200 ml. Sahne
1 1 Prise Zucker

Zubereitung

Quark, Ei, Vanillemark, Sultaninen, Zucker und Orangenschale vermengen und die Pfannkuchen damit füllen.

In eine gebutterte Form geben.

Eier, Sahne und eine Prise Zucker verquirlen und über die Pfannkuchen gießen.

Im Backofen ca. 20 Minuten bei 175 Grad backen.

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Schnitzel