Zubereitung
Oliven und 100 g der Nüsse grob hacken.
Beide Mehlsorten in einer Schüssel mit Salz, Oliven, Nüssen und Kräutern mischen.
Die Hefe mit dem Zucker in 375 ml lauwarmem auflösen und mit dem Öl zur Mehlmischung geben. Alles zu einem elastischen Teig verkneten, mit Mehl bestäuben und 1 Stunde ruhen lassen.
Den gegangenen Teig mit bemehlten Händen gut durchkneten, zu einem länglichen Laib formen, auf ein gefettetes Blech legen und weitere 30 Minuten zugedeckt ruhen lassen.
Ofen auf 200° vorheizen.
Die Teigoberfläche mit Wasser bepinseln und die restlichen Nüsse fest in den Teig drücken.
Ca. 40 Minuten backen.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
