Zubereitung
Grob gehacktes Basilikum in den Mixer geben.
Salz, Pfeffer, geschälten Knoblauch und Pinienkerne oder Nüsse beigeben.
Mixen und das Öl langsam einfließen lassen.
Inzwischen abschalten und mit dem Spatel nachhelfen, dass alle Zutaten in den Bereich des Messers kommen.
Wenn alles fein zerkleinert ist und eine dickflüssige Sauce entstanden ist, diese in eine Schüssel geben.
Mit Parmesan mischen.
Diese Sauce mit Nudeln mischen, die man vorher in etwas Butter geschwenkt hat.
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