Name: Hack-Tomaten-Pizza vom Blech
Yield: 16
Ingredients: Brasilikum zum Garnieren; 1 Pr Cayennepfeffer,Chillipulver; 1 Pr Salz; 4 mittl Zwiebel; 2 Stk Paprika; 2 Stk Brötchen; 3 mittl Eier; 200 g geschnittener Käse n.Geschmack; 300 g Tomaten; 1.500 g gemischtes Hackfleisch

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

	Brasilikum zum Garnieren
1 Pr	Cayennepfeffer,Chillipulver
1 Pr	Salz
4 mittl	Zwiebel
2 Stk	Paprika
2 Stk	Brötchen
3 mittl	Eier
200 g	geschnittener Käse n.Geschmack
300 g	Tomaten
1.500 g	gemischtes Hackfleisch

Zubereitung

Brötchen kalt einweichen, Paprika putzen, Zwiebeln schälen und beides kleinwürfeln.

Hack, Paprika, Zwiebeln, ausgedrücktes Brötchen, Eier und Gewürze gut vermengen und (ganz wichtig) nochmals abschmecken.

Hackteig auf der Fettpfanne des Backofens gleichmäßig verteilen und im vogeheizten Backofen (Herd 225°, Gas Stufe 4, Umluft 190°) ca. 30 Min.garen.

Tomaten in Scheiben schneiden, Käse (falls am Stück) in Scheiben schneiden und 10 Minuten vor Ende der Garzeit die Hackmasse damit belegen. Mit Pfeffer bestreuen und weiterbacken.

Warm oder kalt servieren und mit Brasilikum garnieren.

Dazu schmeckt warmes Fladenbrot, Salat, oder...oder...oder

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mosmile