Name: Bratkartoffelauflauf mit Schnitzel
Yield: 8
Ingredients: 2 kg Kartoffeln; 4 Stk Schweineschnitzel; 500 g Käse ger.; 100 g Creme fraiche; 100 g süße Sahne; 1 Bd Schnittlauch; 1 Stk Ei; 1 EL Paniermehl; 1 EL Butter; 1 Pr Salz Pfeffer

Schwierigkeit: difficulty_3
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Zutaten

2 kg	Kartoffeln
4 Stk	Schweineschnitzel
500 g	Käse ger.
100 g	Creme fraiche
100 g	süße Sahne
1 Bd	Schnittlauch
1 Stk	Ei
1 EL	Paniermehl
1 EL	Butter
1 Pr	Salz Pfeffer

Zubereitung

Schnitzel würzen, in Ei und Paniermehl wenden, braten. Anschließend in kleinere Stücke schneiden. Eine Auftaufform fetten, die Hälfte der Bratkartoffeln einfüllen, die Schnitzelstückchen darauf verteilen und mit dem Rest der Bratkartoffeln abdecken. Creme fraiche mit Sahne, Schnittlauchröllchen und dem geriebenen Käse vermischen, über die Kartoffeln geben und 40 Minuten bei 180 Grad im Backofen backen.

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