Zubereitung
Ofen auf 180° vorheizen. Die Vertiefungen einer Muffinform einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
Frischkäse,Zucker und 1 Teel. Vanillezucker mit dem Handrührer aufschlagen. Die geschmolzene Schokolade gut unterrühren.
Mehl,Kakao und Natron in eine Schüssel sieben,Zucker und Vanillezucker untermischen.
Milch und Öl zugießen und mit einem Löffel kurz verrühren. Nicht zu lange rühren,der Teig darf noch Klümpchen haben. 2/3 des Teiges in die Muffinförmchen verteilen. Je 1 eßl. Frischkäsefüllung darauf geben,dann mit dem restlichen Teig bedecken.
20 min. backen. Kurz in der Form abkühlen lassen,dann herausnehmen und auf ein Kuchengitter legen. Mit Kakao und Puderzucker bestreuen und am Besten noch lauwarm servieren.
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