Name: Büsumer Krabbencocktail
Yield: 4
Ingredients: 300 g Krabben; 5 Stk Salatblätter; 0,25 l Sahne; 2 EL Tomatenketchup; 2 EL Zitronensaft; 2 EL Weinbrand; 1 EL Meerrettich gerieben; 1 Stk Zitrone; 1 Bd Petersilie; 1 Pr Cayennepfeffer Salz Pfeffer

Schwierigkeit: difficulty_3
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Zutaten

300 g	Krabben
5 Stk	Salatblätter
0,25 l	Sahne
2 EL	Tomatenketchup
2 EL	Zitronensaft
2 EL	Weinbrand
1 EL	Meerrettich gerieben
1 Stk	Zitrone
1 Bd	Petersilie
1 Pr	Cayennepfeffer Salz Pfeffer

Zubereitung

Krabben in Gläsern auf Salatblätter anrichten. Sahne schlagen, Ketchup, Zitronensaft, Cayennepfeffer, Weinbrand, Salz und Meerrettich untermischen und abschmecken. Sauce über die Krabben geben und vor dem Servieren mit Zitronenscheiben und Petersilie garnieren.

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