Zubereitung
Den Rührteig aus Butter, Mehl, Zucker, Vanillezucker, Speisestärke und Eiern herstellen. In 2 Hälften teilen und die eine Hälfte mit dem Kakao vermischen.
Von jeder Hälfte je 2 Böden backen bei 190 Grad ca. 10-15 Minuten.
Als Füllung die Sahne mit 6 Esslöffeln Zitronensaft steifschlagen.
Die 4 Böden (mit dem dunklen Boden beginnen) mit der Füllung bestreichen und übereinander schichten.
Aus dem Puderzucker und dem Saft der großen Zitrone eine Glasur herstellen und den ganzen Kuchen oben und rundum bestreichen.
Den Kuchen 4 Tage kalt stellen.
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