Zubereitung
Das Huhn in Streifen schneiden, dann mit Sojasauce marinieren. Beiseite stellen. Dann die Zwiebeln in Stifte schneiden. Paprika in Streifen schneiden. Champignons vierteln.
Das Öl im Wok heiß werden lassen, dann das Hühnerfilet scharf anbraten. Nach oben schieben. Dann die Zwiebeln goldbraun braten. Die Paprika in den Wok geben und kurz dünsten. Sollte nicht genug Flüssigkeit vorhanden sein, einfach mit ein wenig Wasser aufgiesen. Dann zum Schluß die Champignons dazugeben. Das ganze ca. noch 1 Minute zusammen köcheln lassen. In der Zwischenzeit nach belieben Sojasauce und Chilisoße dazu geben.
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