Zubereitung
1. Schokoriegel und Erdnüsse grob hacken.
Fett, Salz, Zucker und Vanilin-Zucker cremig schlagen.
Eier einzeln unterrühren.
Mehl und Backpulver mischen und portionsweise mit der Milch unterrühren. Schokoriegel-Stückchen und Erdnüsse unter den Teig heben.
2. Je 2 Papier-Backförmchen in die Vertiefungen des Muffin-Backsblechs setzen.
Teig einfüllen.
3. Muffins im heißen Ofen (E-Herd: 175 C, Umluft 150 C) ca. 25 Minuten goldbraun backen.
Auskühlen.
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