Zubereitung
Fett, 125g Zucker und Vanillezucker cremig schlagen.
Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver im Wechsel mit 5 EL Sahne unterrühren. In eine gefettete, mit Mehl ausgestäubte Obstbodenform (28 cm) streichen.
Im heißen Ofen (E-Herd 175°C, Umluft 150°C) backen.
Auskühlen lassen und aus der Form lösen.
4 EL Milch und Puddingpulver verrühren. Restliche Milch aufkochen, Puddingpulver einrühren und nochmals kurz aufkochen. Auskühlen lassen, dabei öfter umrühren.
200 ml Sahne steif schlagen und unter dem Pudding heben.
Auf den Tortenboden streichen.
Marzipan, Puderzucker und Likör verrühren und in eine Kartoffel-oder Spätzlepresse geben. Als Spaghetti auf die Torte drücken.
Etwas Himbeersoße darüber gießen.
Torte mit Mandeln bestreuen.
Übrige Soße dazu reichen.
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