Name: XXL: Kartoffel-Käse-Schinken-Blech
Yield: 12
Ingredients: Salz,Pfeffer,Muskat; 4 Stk Eier; 500 ml Sahne; 300 g Creme fraiche; 600 g geriebener Emmentaler; 600 g gekochter Schinken; 3 Stk je rote und grüne Paprika; 2,5 kg gekochte Kartoffeln

Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

	Salz,Pfeffer,Muskat
4 Stk	Eier
500 ml	Sahne
300 g	Creme fraiche
600 g	geriebener Emmentaler
600 g	gekochter Schinken
3 Stk	je rote und grüne Paprika
2,5 kg	gekochte Kartoffeln

Zubereitung

Kartoffeln pellen und in dünne Scheiben schneiden. Paprika in Streifen,Schinken in Würfel schneiden.

Alles mit 2/3 des Käses mischen und in einen Universalbräter oder große Auflaufform geben.

Ofen auf 200° vorheizen.

Creme fraiche mit Sahne und Eiern verquirlen. Mit Salz,Pfeffer und Muskat würzen und über die Kartoffeln gießen. Restlichen Käse darauf verteilen und 40-45 min. backen.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

marga