Name: Eierpfannkuchen ala Holundria
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 120 g Mehl; 3 Stk Eier; 250 ml Milch; 1 Pr Salz; 5 EL Zucker; 1 Päckchen Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 4 EL Butter; 250 g Holunderbeeren; 4 TL Sesamsamen; 1 TL Honig

Dauer: 15 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Nährwertangaben (4 ): 390 Kalorien
Bewertung: (*) (*) ( ) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

120 g	Mehl
3 Stk	Eier
250 ml	Milch
1 Pr	Salz
5 EL	Zucker
1 Päckchen	Zucker
1 Päckchen	Vanillezucker
4 EL	Butter
250 g	Holunderbeeren
4 TL	Sesamsamen
1 TL	Honig

Zubereitung

Den Backofen auf70° vorheizen.Dann Mehl in eine Schüssel gebenund durchsieben.Dann in die Mitte eine Mulde drücken .Die Eier schaumig schlagen mit Milch,Salz,Zucker und Vanillezucker in die Mulde geben und mit dem Mehl zu einem glatten Teig verrühren.

1Esslöffel Butter in einer Pfanne schmelzen lassen.Danach ein viertel Holunderbeeren und Sesam darin leicht anrösten dazu ein viertel Pfannkuchenteig dazugeben und bei kleiner Hitze von beiden Seiten braten.

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hansi