Zubereitung
Kartoffeln und Gemüse in angegebener Reihenfolge
in größere Stücke schneiden und in einen Topf schichten.
Jede Lage mit Salz,Pfeffer und gehacktem Knoblauch würzen.
Mit dem Olivenöl übergießen.
Den Topf mit einem Deckel verschließen.
Auf die Herdplatte setzen und bei mäßiger Hitze kochen lassen,etwa 30 Minuten.
Die Zutaten werden im eigenen Saft gar.
Man kann diesen Eintopf zu kurzgebratenem Fleisch und dünn panierten Schnitzeln essen.
Schmeckt kalt auch sehr gut,falls Reste bleiben.
Nun wünsche ich Euch was!!!!
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