Zubereitung
Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
Lyoner, Eier und Essiggurken würfeln. Zusammen mit den Erbsen in eine Schüssel geben.
Mayonnaise, Saure Sahne und Creme fraiche zusammen verrühren. Gewürze und Essig/Öl hinein rühren (ich nehme statt Essig immer etwas Gurkensud).
Alles miteinander vermengen - zum Schluß die Nudeln darunter mengen.
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