Zubereitung
brötchen einweichen,ausdrücken und mit hackfleisch,pfefer,salz,und senf gut vermengen.
den hackfleischteig auf die schinkenscheiben streichen,
zu rouladen aufrollen und in einen großen bräter legen.
zigeunersoße mit schmand und sahne verrühren.
mit curry abschmecken und über die rouladen gießen.
im vorgeheizten ofen bei 170 grad ca.60 minuten garen.
dazu baguette und grüner salat.
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