Zubereitung
Wasser mit Salz zum kochen bringen, den Grieß einstreuen, zu einem dicken Brei kochen, abkühlen lassen und 2 Eier einrühren.
Die Äpfel schälen, in Scheiben schneiden un in etwas Wasser mit dem Zucker und Zimt weichdünsten. In eine gefettete Form lagenweise Brei und Äpfel schichten, auf die oberste Schicht Butterstückchen legen und mit Zimt überstreuen. Bei 180°C goldgelb backen.
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