Käseröllchen mit Honig-Curry-Senf

Gar nicht so aufwendig, wie es scheint...

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Zutaten

1 TL Curry Pulver
100 g Honig
125 ml scharfen Senf
Für den Honig-Curry-Senf:
Sonneblumenöl zum Ausbacken
1 Pr Muskatnuss
50 g Paniermehl
2 Eigelb
1 TL mittelscharfer Senf
1 EL Petersilie, gehackt
1 kl Zwiebel
100 g Vollkornbrot
200 g Cheddar

Zubereitung

Den Käse raspeln und mit dem kleingeschnittenen Vollkornbrot, der gehackten Zwiebel, der Petersilie, dem Senf und dem Eigelb gründlich vermischen.

Mit einer Prise Muskatnuss abschmecken.

Kleine, ca. 6 cm lange Würstchen rollen und in dem Paniermehl wälzen.

Goldgelb in Sonnenblumenöl ausbacken.


Für den Honig-Curry-Senf: Senf, Honig und Currypulver gründlich miteinander vermischen.


Ein Genuss...

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cauli