Orangen-Kokos-Eis

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Zutaten

50 g Kokosflocken
250 ml frisch gepresster Orangensaft
1 Päckchen Vanillezucker
75 g Zucker
2 Eigelb
200 ml Sahne

Zubereitung

Sahne fast steif schlagen.

Eigelb mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren.

Orangensaft unterrühren.

Vorsichtig die Sahne und die Kokosflocken unterheben.

In der Eismaschine in 25 Minuten das Eis herstellen.

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