Name: Olympia Wrap
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Kräuter-Joghurt-Salsa (siehe gleichnamiges Rezept); 12 Stk schwarze Oliven (ohne Kern); 150 g griechischer Schafskäse (in Stücken); 1 Stk kleine rote Zwiebel (in Ringen); 1 Stk roter Paprika (in feinen Streifen); 400 g Blattspinat; 4 Stk Wrap Tortillas (frisch oder Fertigprodukt)

Dauer: 25 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Nährwertangaben (4 ): 386 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1	Kräuter-Joghurt-Salsa (siehe gleichnamiges Rezept)
12 Stk	schwarze Oliven (ohne Kern)
150 g	griechischer Schafskäse (in Stücken)
1 Stk	kleine rote Zwiebel (in Ringen)
1 Stk	roter Paprika (in feinen Streifen)
400 g	Blattspinat
4 Stk	Wrap Tortillas (frisch oder Fertigprodukt)

Zubereitung

Spinat in einen Topf geben, salzen und zugedeckt bei mittlerer Hitze zusammenfallen lassen (dauert ca. 3 Minuten). Spinat abtropfen lassen, ausdrücken und zerschneiden.

Tortillas mit Spinat, Paprika, Zwiebel, Schafskäse und Oliven belegen.

2-3 El Kräuter-Joghurt-Salsa darüber verteilen. Wraps seitlich etwas einschlagen, aufrollen und quer halbieren.

Mahlzeit :)

Link zu der Kräuter-Joghurt-Salsa:

http://www.icook.de/rezepte/rezept.php4?rezept=43586

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Annette